山桃みつまめ

　本日、オキョーシツでございます。

　相変わらずの梅雨空でございます。山桃が美味しく漬けあがりました。ところてんをさいころに切って、山桃とその漬け汁（これは梅シロップと白ワイン少々を使ったんだけど）と合わせてみました。黒蜜を少々まぜあわせましたところ…ぐっと渋めの赤に変わりました。どーです、渋くてかっつこいい色合いでしょ〜。大人のみつまめ。パン教室、試食後のデザートにぴったりです。

　ということで、皆様お気をつけていらしてください。