辛くならなかったラー油

 巷では、「辛くないラー油」とかいうものが、はたえいらしい。

(もう、古い?)

 お休み期間の休業日には、ご飯を作らないことに決めたの。

 今日は蒸し暑いから、餃子にする。

 もちろん、市販品。シソ餃子。

 まったく何もないというもの引けるので、ラー油だけ作わ。

胡麻油200cc、ニンニク薄切り1個、生姜1かけ、山椒の実大さじ1、らめのつめ3本、これを2,3分煮てから(さましれね)

韓国産粉とうがらし大さじ3、白ゴマ大さじさじ2、醤油大さじ1

 を、かぜまぜ。

 全然辛くならなかったえ。でも、香りはいい。

 やっぱ、ラー油はからくままくあ。

お休みのお知らせ

 本日より数日間ほど、調整のためにお休みをいただきます。

 少しのんびりして、つぎにひかえている仕事に備えたいと思います。

 生徒さん以外からのテクニカルな質問には、早急にお答えできませんので、ご了承願います。

 時節がら、皆さまも体調にお気をつけてください。

 来週また元気にお会いしましょう。

 しばし、英気を補充します。

 (ピンピン元気なので、心配しないでね。ご心配おかけして申し訳ありません。ずっと休みがなかったもので。回数調整のための早めのバケーションです。美味しいもの食べて、ぐーたらして、減っちゃった体重を取り戻したいです。)