日: 2010年6月17日

　今週のパンは、まだホイロの中です。

　めまいだの頭痛だので、ちょいと出遅れました。

　明日になると思います。すんまへんどす。

　ささ、こんなウマそうな国産の生蕎麦をゲット。土曜の教室で、みんなに食わせたくって。山形の蕎麦です。

　一番太くて、一番蕎麦率の高いのを選んだ。自家製かえしの味を自分で調整してみたくて。

　太さも一番だったけど、お値段もぶったまげるほどに一番だた。

　ゆで時間5分…と言えて（えーっ、このクソ暑いのに…）と、愚痴りそうになったが自業自得。ごつい蕎麦をあえて選んだのは自分です。

　濃いめの蕎麦つゆでなくては、蕎麦に負けちゃうかな？

　まあいいや。自分で作って、試食してみよす。

　更科は上品すぎて、どうも口に合わない。

　やはり、ごつい蕎麦じゃなきゃ。

　山形って聞くだけで、何でもかんでもウマそうだよなあ・・。（東北信奉家）

　とりあえず、私が皆さまより先に、お毒見しておきます。

　メガネをはずすと、値段もゆで時間も、見えていないの。老眼のおかげで、みみっちい細かいことは全く気にしなくなった。

　老眼の功名でしょう。

　塩漬けの梅酢が、順調に上がりましたよ。

　（このままでも日持ちします）。

　お持ち帰り希望のかたは、水分があるので容器をご持参してください。

　塩分は10％、梅酒などの糖分を加えて水の上がりと保存性を高めています。

　もっと高塩分がいい方はご自分で補充してください。赤シソや土用干しも、ご自分でどうぞ。

　見えない目と、メガネで見えるようになった目が、脳内で攻防戦を繰り広げています。

　従来の見えない認識と、見えるようになった視覚の認識に、かなりギャップがあるようです。

　ただでさえも弱い脳みそが、古い認識と新しい認識の間で闘っています。いろいろと、トンチンカンなことをやらかしています。

　食器を棚にしなうとき、いつも右側のほうを棚にぶっつけます。びみょーに距離感が違うようです。

　フルーツを切ろうとした時に、果物ではなく手の指をスパッ・・。包丁でつびを切るなどという初歩的ドジは久々です。

　視覚の認識が、脳の中で悲鳴をあがているようです。たぶん、新たな認識に慣れようとしてギシギシきしんでいるのでしょう。

　メガネをはずして買い物に出たら、耐えがたいほどの頭痛とめまいがしてきました。倒れこみそうなほどの苦痛。暑さのせいもあったでしょうか。

　（しかし、意地でも重たい国分寺野菜を背負いこんできた根性はすごい）。

　買い物帰りのころには、頭痛もめまいも治まっていましたが。

　恐ろしくなって、頭痛薬をバッグに入れておきました。まじ、ぶったおれるか、行き倒れになるかと思いました。

　いうはや、老眼の道のりは険しいです。でも、そのうち慣れて、脳内革命がおきるかもしれません。

　あたま、良くなるかもしれん。