失敗こきやんしたーっ！
ガハハハハ！
教室の桃節句、お雛様のお菓子に、桃色のマカロンも…と、おもっていたのですが。
んでもって、さらに、ピンクアラザンとジュエリーシュガーを側面に飾った桃色のマカロンにしようと思っていたのですが…・・。
マカロン本体の配合をビミョーに計量間違いしたようです。ガッチョーン。
焼き上げたマカロンの表面が、全員デコボコになりました〜〜。
メレンゲがビミョーに少なかったか、粉砂糖かアーモンド粉がビミョーに多かったのか。
うちの計りって、最近とみにアホになっていて、10gくらいなどの誤差ボケを平気で示すのよね…・。
こんな時に、いつも「正確なデジタル計りを買わなきゃなあ…」と、思うのですが。
まだ、買いに行っていないのよね。面倒くさいから。
で、こんな時に後悔して歯ぎしり。
しかし。
のど元過ぎれば熱さ忘れる。
毎度、この繰り返しです。
あのね。
やーなんだよ、やっぱり、計量きっぱりのデジタル計りって。
たかが、1，2gの差で神経質になっちゃうような気がして。
数字にきちんとしようとした時に、本当においしくできあがった食べ物なんか、今まで、いっこもないからね。。。。。
私としては、避けたい道具なのですが…。マカロンづくりの時だけには、やはり必要かな。
でも、いいや。
私は、きっぱりと決めつける数字とか、レシピとか大嫌いなんだよ。
レシピ…嫌い。大嫌い。
実用書、嫌い、大嫌い。
あやうくて、あいまいで、でも、強引なものが好き。好き勝手なものが好き。
ちゃーんとしてながら、でも、てきとーにいい加減にできる方策を考えている昨今です。
あいまいって、やーだけど、でも、どこか余裕があって、いい感じだとは思いませんか。
好き勝手で、いい加減って、ちょっと怖いけれど、でも、どこか安心すると思いませんか。
落ち着き先を探し求めている昨今です。
まだ、見つかりません。
