厳しかった冷え込みも緩み、昨日は温かかったでしたね。たぶん、今日も温かな陽気がつづきそうですね〜。
お教室でございます。マロンキャラメルの菓子パンをやります。今から、キャラメルを焼いて、パリパリのヌガーにしておきます。
20年も使った冷蔵庫が(パン種を保存しているほうの冷蔵庫!)、霜取り壊れて中が水浸し状態になるようになっちゃった。
ついに買い替え時が来てしまったわ…。教室終わったら、週明けにでも新しいものに入れ替えなくちゃ。中にたくさんモノが詰まっているので、入れ替えが大変そうだなあ。
ということで、パン種やら保存食のびんづめやらのお引っ越し作業が控えております。
冷蔵庫の陰からも、中からも、ごっそりと「恐ろしいもの」が出てきそうで怖いです。