晶文社「和・発酵食づくり」(1600円)出来上がりました〜!
書店に並ぶのは来週からですが、今から予約注文受け付けOKです。
皆様、貧困家庭に愛の手を!!(本屋さんで予約して買ってくださ〜い。立ち読み逃げ禁止だぜ)。
晶文社のHPで、近々、我がお仕事ルーツの裏話を載せる予定です。これは今まで、どの本にも書かなかったこと。でも、ホントは一番書きたかったこと。
書いてみたいのよね…。(HPの都合上、短い文章ではありますが。全部書いたら、1冊の本になっちゃうくらいの話です)。
晶文社の編集者氏は、とてもインタビュー上手、聞き出し上手です。「その裏話、本にしたい…」などと、呟きながら人から話を引き出すのよ。(ちゃっかり、メモなんか取りながらさあ…)。
そのうち、晶文社のHPものぞいてみてくださいね。
話は変わりますが。
今週のパン、私は恐ろしいことを考えています。
最近、「ブリオッシュ食パン」とかいうものをよく見かけるのよね・・。
あんなリッチな生地を日常食パンにして、どーする?と、呆れて眺めていたのですが。
どうやら、クリームとフルーツをはさんだサンドイッチにすると、美味しいらしいんですわ。
へー、そーなの?とか思って。(今まで、ブリオッシュ生地などで、食パンを作ったことなどないですし、ましてやフルーツサンドなどにしたこともないのですが)。
クリームフルーツサンド。ああ、なんて魅力的な言葉の響きでしょう。これから、仕込んでみますうううううううっ。画像掲載は、後日に。
あっ、その前に。
本、買えよ。(注文しろ、ちゅーもん!)