そして、これが朝を待つ真夜中の台所。
………。
もう、こうなると、ビョーキだね。
さあ、みなさん、本日も元気にオキョーシツにいらしてください!
あぶれもののすきま産業料理を実戦する肉体派料理人。兼、文筆家。林弘子のブログ
そして、これが朝を待つ真夜中の台所。
………。
もう、こうなると、ビョーキだね。
さあ、みなさん、本日も元気にオキョーシツにいらしてください!
で、こちらが、昨日の朝にシャッターチャンスを逃して、昼間に撮影したロールパン。
パンの風景には朝の光が絶対!似合う。昼の光では白々しすぎてしまう。パン屋と豆腐屋は、朝が勝負だ。
本日、パン教室でございます。教室のアイテムとは関係ないパンですが、朝一番にクロワッサンを焼きました。
で、…なんとなく写真を撮ってみただけ。
これも、寝ながら二次発酵。お目覚めと同時に焼きこみでございます。ラクチンなんだわさ。